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L'abbaye Saint-Vaast était un monastère bénédictin fondé en 667 sur la colline de La Madeleine près d'Arras, où le futur saint Vaast avait coutume de se retirer. C'est autour d'elle que grandit le village sur les rives du Crinchon. L’abbaye Saint-Vaast fonda l'un des trois premiers collèges de l'université de Douai en 1619. Depuis 1825, le musée des beaux-arts d'Arras est installé sur ce site.
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Ce matin, bien couverte, avec bonnet, moufles bonnes chaussures, grosses chaussettes, cache-nez et tout le bazar pour affronter le froid, histoire de ne pas ressembler a une marmotte et surtout aérer ses neurones et ses poumons !!
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non pas la banque, mais les crêpes....
Pourquoi des crêpes ce jour là ? Tout d'abord leur forme ronde et la couleur symbolisent le disque solaire et le retour de la lumière.
Et elles demandent peu de choses, et sont réalisées avec l'excédent de farine de l'année précédente.
On les tourne en espérant prospérité et abondance dans les prochaines récoltes.
Tous les ans la chandeleur tombe le 2 Février, 40 jours après Noël, elle est le jour de la présentation de Jésus au temple.
Comme beaucoup de fêtes religieuses; il s'agit d'une fête païenne plus ancienne récupérée par le pape Gélase 1er au 5 éme siècle, qui institua une procession avec des chandelles, on raconte que ce pape faisait distribuer des crêpes au pèlerins arrivant a Rome ce jour là !!
Alors, Bonne appétit ....
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