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Chocolat
Je suis allée hier au salon du chocolat et Art'Fil.. et
Le cacao et le chocolat ont une histoire longue et intrigante. Nous, Européens, ne connaissons la fève de cacao que depuis son introduction en Espagne par Hernando Cortés en 1528. Mais l'histoire du chocolat a commencé bien avant...
Il y a 4000 ans, les premières boissons chocolatées
Pour les scientifiques, le berceau du chocolat est un village du Honduras dans la vallée d'Ulua. Ils y ont retrouvé des tasses utilisées pour le Xocoatl. Car, ne l'oublions pas, le chocolat était uniquement consommé en boisson. Et cela reste vrai jusqu'au milieu du 19e siècle.
La légende du dieu du cacao, Quetzalcoatl
Entre 250 et 900 après J.-Chr., le cacao prend une grande place dans la culture et la religion mayas. La cacao y sert en effet de monnaie d'échange ! De petite taille, solide et disponible en grandes quantités, la fève de cacao est une monnaie idéale pour les Mayas qui échangent 10 fèves contre un lapin…
Aux alentours de 1300, les Toltèques suivis des Aztèques établissent leur communauté au Mexique. Ils pratiquent le culte du Quetzalcoatl, le dieu du cacao !Selon la légende, le cacao était un don des dieux reçu par Quetzalcoatl. Ce dieu vivait avec son peuple dans un coin de paradis, Tula. Evidemment, leur opulence fit des jaloux ! Et les envahisseurs empoisonnèrent Quetzalcoatl. Il perdit la raison et disparut sur un radeau en pleine mer. Depuis ce jour, les Aztèques ont toujours cru que leur roi et dieu du cacao reviendrait un jour au Mexique…
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Commentaires
Bonjour,
Je ne sais pas si je ressortirai indemne d'un tel salon ! Car forcément je goûterai à TOUT ou presque, je laisse le chocolat blanc :-D !! Rhaa là là l'addiction c'est quelque chose !! En tout cas merci pour ce partage gourmand !
Très bon après-midi
Enervants tes voisins hein ! enfin ils sont de bonne composition, moi la mienne est folle si je sonne elle fait encore pire ! et je fais gaffe à ma voiture, car fut un temps j'ai eu 2 pneus de crevés je suis presque certaine que ça vient d'elle... je me couche vers 23H/23H30 par là , y a du bruit dans mon immeuble jusqu'à minuit en gros.. les portes qui claquent, les chiens qui jappent quand les gens les sortent , une horreur pour ça que j'aime bien quand je ne travaille pas le w.end car je peux dormir jusqu'à 7H45 , donc j'ai mon compte, la semaine ça fait juste souvent je ne dors pas plus que 6H de sommeil et des fois réveillée par des claquements de porte.. enfin elle met moins la musique depuis la plainte qu'a fait un voisin la fois qu'elle a mis à fond jusqu'à 3H/4H du matin !!! pas marrant la communauté hein ... c'est la que je regrette ma petite maison dans les bois !!! mais bon j'etais loin de la capitale, avec maman et moi nos rendez médicaux ça serait pas facile !!!
bon allez on y retourne.. en esperant que tu as mieux dormi, je t'embrasse flO;
Miam miam, mais pour moi en tte petite quantité et du bien noiiiiiiiiiiir .......
En tt cas belle présentation. ....
Et art'fil ?
Comment s'est passé le CT, la voiture est OK ?
Question voisin , c'est pas de bol les uns s'arrêtent et les autres commencent ..... on t ils compris?
Cervicales débloquées , merci l'ostéopathe, ça soulage .........
Le Vent est fou depuis une semaine, MARRRRRRRRRRRE
Bisesssssssssss
très joli ton bandeau de blog ma belle ! j'aime beaucoup ... le vent est enfin calmé ! pas trop tôt et il fait un beau soleil bien agréable, maman vient manger à midi, mon nez se dégage un peu mais est encore pris, cest long à partir, je continue les pchitt dans le nez !!! je t'embrasse, une caresse à tiky gros bibi flo
Coucou Miss ! Je suis très chocolat ! Chocolat noir uniquement ou presque. Parfois un peu de chocolat au lait, s'il est de bonne qualité et pas très sucré. Mais jamais, jamais de chocolat blanc, qui, d'ailleurs N'EST PAS DU CHOCOLAT ! Là, je viens de m'acheter une grande barre(dans mon supermarché, on ne trouve que des grandes barres) de Toblérone ! (je voulais mettre une image de MA barre de Toblérone, mais ça, je ne sais pas faire ! DE-FI-NI-TI-VE-MENT !!!!
Sous un post précédent, j'ai lu un commentaire de Yann qui traite du parler du Haut-Doubs..... Moi, je viens du Haut-Jura et le vocabulaire est, à priori le même. Je suis d'accord avec tout ce qu'il dit sur les différents sens du mot cheni, sauf que là-haut, on le prononce ch'ni, comme on dit G'nève et non Genève !
Bonne soirée. Bises
J'aime tellement le chocolat ! je suis étonnée d'apprendre tout cela. Merci pour toutes ces informations.
Miam j'ai envie de goûter ces bons chocolats !
Gros bisous
Am
bonsoir ellénna,
grand vent sur la capitale, j'espère que ça va pas se terminer comme en 1999 ! toujours pas de majuscules !
passe une bonne soirée, grosses bises, véronique
Avril
Déjà les beaux jours, - la poussière,
Un ciel d’azur et de lumière,
Les murs enflammés, les longs soirs ;
-Et rien de vert : - à peine encore
Un reflet rougeâtre décore
Les grands arbres aux rameaux noirs !
Ce beau temps me pèse et m’ennuie.-
Ce n’est qu’après des jours de pluie
Que doit surgir, en un tableau,
Le printemps verdissant et rose,
Comme une nymphe fraîche éclose
Qui, souriante, sort de l’eau.
Gérard de Nerval, Odelettes
Oui, je le découvre avec toi, le chocolat en tablette, acquisition récente.
Pour mon anniv, j'ai demandé une tablette. Et bien j'ai été suivi et de bien belle façon.
Cinq tablettes; mais aucune n'é été la bonne ... !!!
Je pensais tablette numérique ... !!
Bon début de semaine à toi.
yann.
je suis très "chocolat", mon pêché mignon, mais pas noir au lait ou blanc !! tant pis pour les kilos..Bon mardi Ellenna, gros bisous Rozy
c'est bon ça le chocolat ! un bel article que tu as fait et une belle visite au salon du chocolat, tu as du en ramener !!! lol..
j'ai fait un gâteau au chocolat aujourd'hui , c'etait l'anniversaire de ma directrice on a fait ça à l'école et une tarte aux pommes aussi !
bon vais dodo, j'ai maté clem, et là sheila m'attend elle étire les papattes est déjà au lit ! gros bibi ma belle , une caresse à tiki bonne nuit flo
Comme je suis au régime depuis 6 mois, je fais attention, mais je m'accorde un carré ou deux le soir. Il faut sinon on craque sur autre chose
Gros bisous à bientôt
Bonsoir ellénna,
Je suis en panne de ma touche majuscules et minuscules, alors je suis obligée de copier des majuscules à droite et à gauche,
la touche est restée collée à mon doigt ! j'ai essayé de la recoller ça marche pas !
hum j'adore le chocolat, mais il faut que je me contrôle car je n'ai pas de limite mdr ! je suis trop gourmande ! et toi
bonne soirée, bises,
Véronique
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re : Quel que soit la forme dans laquelle il est décliné j'aime le chocolat mais j'avoue avoir un grand faible pour le chocolat en boisson... comme celui qu'on faisait jadis... un vrai péché, lol !