• Connaissez-vous..

    Oui, je suis sure que vous connaissez " l'Or Blond des Normands " le CIDRE ..

    Il y a un petit musée du cidre a Valognes, trés bien situé proche d'un cour d'eau , une vieille bâtisse .

    Le Musée Régional du Cidre est installé dans la Maison dite du « Grand Quartier », dernier immeuble subsistant d'un édifice construit au 15ème siècle.

    Bâtie vers 1480 à usage de teinturerie pour draps de laine, cuirs et peaux, cette maison a ensuite servi de caserne de 1733 à la fin du XIXème siècle.

    Connaissez-vous..


    Ouvert depuis 1972, le Musée dispose de la plus riche collection Française  consacrée à « l'Or blond des Normands », répartie dans douze salles, le tout dans un remarquable exemple d'architecture médiévale.

     

    Connaissez-vous..

    Le cidre était déjà consommée dès l'antiquité par plusieurs peuples tels que les Hébreux qui le nomment « chekar », les Égyptiens, les Grecs qui le nomment « sikera » et les Romains qui le nomment « sicera ». Dans l'Antiquité, Pline et Strabon évoquent des boissons aigres fabriquées à partir de pomme. Le géographe grec Strabon, décrit l'abondance de pommiers et de poiriers en Gaule et mentionne qu'il se consomme au Pays basque le Phitarra. Cette boisson est obtenue grâce à des morceaux de pommes que l'on met dans de l'eau bouillante et un ajout de miel.

    Connaissez-vous..

    Connaissez-vous..

    Dès l'époque gallo-romaine, les Basques, qui prennent la suite des Romains, entretinrent des rapports fréquents avec la Normandie et les îles anglaises par des routes maritimes. Il n’y a pas de documents sur les débuts de la culture du pommier à cidre chez les Basques, mais elle est sans doute très ancienne.

    Connaissez-vous..

     

    Connaissez-vous..

    Au Moyen Âge, les marins de la côte basque le firent découvrir aux marins bretons et normands et en exportèrent jusqu'à la Méditerranée. Dès 1189, apparaît dans le Labourd le premier règlement écrit en France sur les pommeraies, suivi par d'autres documents, ordonnances et décrets royaux du Royaume de Navarre (principale province basque) sur les pommiers et le cidre. La technique de fabrication importée en Normandie par Guillaume Dursus se développe dans d’autres régions comme la Savoie. Au XIXe siècle, le cidre était la deuxième boisson la plus consommée en France.

     

    Connaissez-vous..

     

    Connaissez-vous..

     

     

     

    L'apogée du cidre date de la fin du XIVe siècle, dans la zone humide du Guipuscoa entre autres, où il se buvait plus de cidre que le vin, soit un litre de bière par an pour 150 litres de cidre. ( d'aprés Wikipédia , on en sait un peu plus sur cette boisson , qui a , parait-il aussi, des vertus médicinales , a vérifier !!

     

    Connaissez-vous..

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    19
    Mercredi 3 Septembre 2014 à 23:49

    Connais pas ce cidre là moi... Je bois (rarement) du cidre d'mon coin.

    Le cidre que Marie servait avec ses crêpes du côté de Carnac était... hum, aussi bon que ces crêpes étaient bonnes, lol !

    Article très intéressant... je continue à m'instruire.

    18
    Vendredi 15 Août 2014 à 21:04

    J'aime beaucoup ces musées qui présentent de vieilles machines et des métiers oubliés, il nous racontent notre Histoire sociale.

    17
    Jeudi 14 Août 2014 à 12:27

    te souhaite un bon jeudi ma belle, soleil ce matin sur paris, mais là il a l'air de s'enfuir l'animal !!!

    le cardiologue nous a rassuré niveau coeur, par contre pour le microbe, va falloir être très vigilant.

    un bon jeudi et un gros bibi flo.

    16
    Jeudi 14 Août 2014 à 11:39

    Bonne journée Ellenna,  encore une journée mi figue mi raisin entre soleil et nuages, ! gros bisous Rozy

    15
    vaicka
    Jeudi 14 Août 2014 à 10:39

    Eh oui ! bizarrement, je préfère le cidre breton, celui du Val de Rance pour ne pas le nommer

     

    re

    14
    Jeudi 14 Août 2014 à 09:44

    Bonjour Ellénna,

    Alors comme Sarah est en vacances je me lève vers 8 h, sinon l'année c'est 6 h 30. Mais je te rassure, mes articles sont programmés ! mdr ! 

    Merci pour ton gentil commentaire. Passe une bonne journée, bisous, Véronique

    ETE  et vacances ( S.S)

    13
    Mercredi 13 Août 2014 à 23:00

    Des crêpes dentelles ,  un verre de cidre  bouché frais et pétillant... merci pour ce petit reportage .

    Bonne soirée... Amitié

    12
    Mercredi 13 Août 2014 à 21:52

    on a encore eu du drôle de temps aujourd'hui ! on se croirait déjà à l'automne...

    bonne soirée et gros bisous

    Am

    11
    Mercredi 13 Août 2014 à 18:52

    Coucou Ellenna ,

    Quelle jolie boisson que le cidre , sa couleur dorée  ,son odeur de pommes .

    J'aime boire une bolet de cidre quand nous allons à la crêperie .

    Merci pour ton partage ,bien intéressant .

                        Bonne soirée   Talie

     

    10
    Mercredi 13 Août 2014 à 17:34

    J'Aime bien le cidre, breton normand ou basque , on en a bu dans les 3 endroits

    Joli musée,  il nous en reste des coins à voir .........

    Avec un petit n'avion ....... ce serait super lol

    Je peux t'envoyer du soleil puisque revoilà le vent du noooooooord, on l'avait oublié celui là

    Nous, la chaleur nous va bien , mais pas Vraiment un temps de plage ........

    Bibises

    9
    Mercredi 13 Août 2014 à 16:18

    Bonjour Illénna,

    Oui du bon cidre bien frais ... Je ne savais pas que ça s'appelait un "cidriculteur" ! 

    Passe une bonne journée, bises, Véronique

     

    8
    Mercredi 13 Août 2014 à 10:11

    Moi qui suis de source Normande, j'adore, mais c'est le cidre qui ne m'aime pas HIHIHI

     

    Bonjour ma petite Ellena

    Me voici revenue de mon WE à Strasbourg chez des Amis, qui nous ont fait découvrir une belle région.

    Je ne reviendrais pas sur mon blog, avant la semaine prochaine, car j'ai du monde à la maison pendant le WE, et j'ai pas mal de choses à préparer.

    Je te souhaite un bon WE et te fais de gros bisous

    Josy

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    7
    Mardi 12 Août 2014 à 23:41

    sympa ce musée du cidre !!! non je ne savais pas que ça s'appelait l'or blond des normands !!!

    je vais me coucher, ma belle, bien fatiguée les journées, sont longues, surtout que ce soir j'ai cassé une assiette en arcopal j'en ai mis partout il a fallu tout bien balayé, et qu'il n'en reste plus !!! maman sinon ça va doucement mais surement, mais bon faut du temps, et a mon avis ça ira bien dans 1 mois pas avant, en esperant que son abcès continue à être propre et se referme bien.. bizou ma belle bonne nuit et bon mercredi à toi, rdv toubibs demain, je t'embrasse flO.

    6
    Mardi 12 Août 2014 à 20:13

    Il est superbe ce musée ! je connais le cidre normand, j'en ai déjà bu du "fait maison" des parents de mon gendre et mes petites filles sont mi-nordistes mi-normandes LOL !

    Le minou s'était donc déjà attaché à son copain, c'est mignon. Il le retrouvera sans doute lors d'autres vacances.

    Je te souhaite une bonne soirée

    Gros bisous

    Am

     

    5
    Mardi 12 Août 2014 à 20:12

    Je me souviens d'un passage à St Malo où nous avons dégusté une grosse part de gâteau dans une pâtisserie-salon de thé avec un pichet de cidre! Inoubliable!

    Bonne soirée.

    Bise, Michel

    4
    Mardi 12 Août 2014 à 19:59

    hello!!!

     

    je connais le cidre Breton mais auusi le normand,et j'aime le cidre!!!et tes photos et articles fort sympas!!

    ce soir tous aux abris !!tempète annoncée

    bises  ma bellotte

     

    3
    Mardi 12 Août 2014 à 19:34

    Bonjour Ellenna, j'aime bien le cidre, merci pour ces explications   techniques en plus imagées...

    Ici il pleut depuis le début de l'après midi, un été exécrable cette année, gros bisous rozy

    2
    Mardi 12 Août 2014 à 18:00

    Bonsoir Ellénna,

    J'aime bien un petit verre de cidre bien frais avec des crêpes, et toi ? sinon je ne bois pas ... Un reportage bien intéressant ! Passe une bonne soirée, en espérant que tu as passé une bonne journée, gros bisous, Véronique

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    1
    Mardi 12 Août 2014 à 17:37

    Intéressant votre exposé M'dame ! Et j'ai bien reconnu le............ "cidriculteur" de la photo N° 4 !!!!

    Tes minous "titulaires" ont-ils fait le tour de leur domaine pour s'assurer que Charlie avait bien regagné ses pénates ???

    Bonne soirée. Bises

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